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Festival é uma oportunidade de conhecer mais sobre gastronomia e degustar pratos típicos da região
Foi aberta oficialmente, na manhã de sábado, 24, a primeira edição do Festival Gastronômico Páginas Saborosas, que acontece até o dia 1 de setembro, no Portal das Linguagens, no Campus I da UPF. O Festival é uma oportunidade de conhecer mais sobre gastronomia e degustar pratos típicos da região. “A Prefeitura de Passo Fundo acredita nesta iniciativa. Enxergamos este evento como uma forma de trazer à cidade geração de emprego e renda, movimentação da nossa economia. O Festival Páginas Saborosas trará ainda mais qualidade e diversidade para a Jornada de Literatura,” destacou o prefeito Luciano Azevedo.
O objetivo do Festival é implementar, no contexto da formação dos leitores jovens, adultos e crianças, ações ligadas à educação e à cultura através da gastronomia. A promoção é da Prefeitura de Passo Fundo, junto com a Universidade de Passo Fundo e a Revista prazeres da Mesa.
Para a professora Tania Rosing, coordenadora das Jornadas Literárias, gastronomia também é cultura e, por isso, não poderia ficar fora do evento. ";A cultura local sempre esteve ligada à gastronomia, aos hábitos alimentares, não poderíamos deixar de incluir a gastronomia no contexto da Jornada de Literatura";, ressaltou Tania.
O reitor da UPF, José Carlos Carles de Souza, destacou que o Festival é mais uma forma de integração da Universidade com a comunidade.
Os pratos oferecidos durante os nove dias do evento são vencedores da Maratona Gastronômica, realizada em 2010, que elegeu pratos típicos de oito cidades da região, pertencentes ao Fórum da Microrregião Cultura e Tradição. O Festival também oferecerá a oportunidade de participação em aulas temáticas e oficinas de culinária. As aulas acontecem neste final de semana, em diferentes horários, com chefs da Revista Prazeres da Mesa. O especialista em vinhos Ricardo Castilho também participa das aulas. O investimento é de R$ 30,00 para a comunidade e R$ 15,00 para estudantes. É possível se inscrever pela internet, através do site www.upf.br, no link Eventos e Cursos.
