SME organizou palestra para merendeiras das escolas

SME organizou palestra para merendeiras das escolas

Quinta-feira, dia 28, a Divisão de Nutrição Escolar da Secretaria Municipal Educação (SME) realizou no Plenário da Câmara Municipal de Vereadores, o primeiro treinamento para merendeiras e professores responsáveis pela merenda escolar das escolas municipais de Passo Fundo.

A reunião teve o objetivo de esclarecer as informações veiculadas na Resolução nº 216 de 15 de setembro de 2004, em vigor a partir do dia 05 de março. Essa Resolução apresenta doze itens, que determinam desde o controle de pragas e correta limpeza, até a criação de um manual que cada estabelecimento deve usar como guia.

As atividades foram iniciadas com a nutricionista Márcia Schorn Borba, palestrando sobre boas práticas no preparo da alimentação escolar. Para ela, é preciso suprir parcialmente as necessidades nutricionais dos alunos, oferecendo alimentos e preparações sadias, objetivando uma melhora na capacidade de aprendizagem e evitando a evasão e a repetência escolar.

Em suas colocações, a nutricionista da Divisão de Nutrição Escolar, Jureci Machado Triches, conversou com as merendeiras sobre doenças transmitidas por alimentos: formas de contaminação, prevenção, tratamento e método de preservação dos alimentos.

Com a realização destas reuniões, a SME intensifica o diálogo necessário para o crescimento de suas propostas de melhoria da qualidade da merenda escolar.