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Prefeitura articula vinda da Escola Federal do Leite
Umas das metas da Prefeitura de Passo Fundo é viabilizar ao pequeno produtor o acesso à informação e às novas tecnologias ligadas ao setor leiteiro, que possam melhorar a produtividade e a qualidade, agregando valor ao seu produto final. Além disso, pensando na geração de renda e na qualidade de vida dos produtores, o prefeito Luciano Azevedo, através do Escritório de Projetos Especiais e Captação de Recursos, colocou a cidade de Passo Fundo à disposição do Ministério da Agricultura e Pecuária para se tornar a primeira cidade do Brasil como sede da Escola do leite.
O projeto da escola do Leite passa pela escolha dos locais para a instalação da instituição, que terá como principal foco a pesquisa e o desenvolvimento e o aprendizado técnico da cadeia produtiva do leite.
Para o Rio Grande do Sul, os números do cenário atual e as projeções futuras para a produção leiteira são animadoras, especialmente na chamada mesoregião do Norte e Noroeste Rio-grandense, que envolve 216 municípios dentre eles Passo Fundo.
No início da década de 1990 até os dias atuais, a produção de leite na região saltou de 42% para 66% do total do leite produzido no Rio Grande do Sul, e isto pode ser confirmado através da instalação de diversas empresas na região (tanto de pequena como de grande porte) que utilizam o leite como matéria-prima, estas circunstâncias fortalecem o agronegócio e, de forma específica, a Agricultura Familiar.
Para tanto é imprescindível à capacitação dos produtores e técnicos através da implantação da Escola do Leite, no entorno da cadeia produtiva do leite, para que a região se destaque cada vez mais neste segmento, podendo contar com parcerias de entidades ligadas ao setor como a Universidade de Passo Fundo, que possui os cursos de Agronomia e Medicina Veterinária (graduação, mestrado e doutorado), serviço de análises de rebanhos leiteiros (Sarle), sedes da Embrapa e da Emater.
